Rosati trentini: emozioni d'estate
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ALL’ENOTECA PROVINCIALE DEL TRENTINO IL BRINDISI D’ESTATE È CON I VINI ROSATI
“ROSATI TRENTINI: EMOZIONI D’ESTATE”
DA GIOVEDÌ 10 A DOMENICA 13 GIUGNO: DEGUSTAZIONI, LABORATORI ENOGASTRONOMICI E OSPITI D’ECCEZIONE – PALAZZO ROCCABRUNA (TRENTO)
Il “bere rosato” è un fenomeno sempre più di moda che incontra i gusti di ampie fasce di consumatori, riscuotendo entusiastici consensi soprattutto fra le donne. Freschi, piacevoli, profumati i vini rosati sono particolarmente adatti al consumo estivo. Per questo dal 10 al 13 giugno (dalle 18 alle 22) Palazzo Roccabruna, Enoteca provinciale del Trentino (C.C.I.A.A. di Trento), propone in degustazione un’ampia collezione di rosati trentini nella seconda edizione della manifestazione “Rosati trentini: emozioni d’estate”.
L’evento è una quattro giorni di appuntamenti pensati per far conoscere il mondo dei rosé (quelli fermi, non le bollicine) e per confrontarsi con un prodotto tutt’altro che semplice, frutto di una delicata tecnica di vinificazione.
Anche quest’anno la manifestazione prevede laboratori enogastronomici dedicati ai vini trentini e ad altri rosati d’Italia. Ospite d’onore sarà il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Doc della Cantina Tollo (venerdì 11 giugno, ore 18). Nel fine settimana i vini trentini saranno l’occasione per un divertente esperimento in compagnia del giornalista Roberto Gatti: “Giudici per un giorno” (sabato 12 giugno, ore 18)
Si parte giovedì 10 giugno alle 18 con il laboratorio “Rosati del Trentino: freschezze inaspettate” dove si illustreranno, in compagnia di un sommelier e tre produttori trentini, le tecniche di vinificazione, le caratteristiche organolettiche e gli abbinamenti ideali fra rosati e prodotti locali.
Venerdì 11 giugno, sempre alle 18, sarà ospite di Palazzo Roccabruna la Cantina Tollo (Chieti) che presenterà il Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Doc, uno dei più noti rosati d’Italia (“Il Cerasuolo d’Abruzzo della Cantina Tollo”)
Sabato 12 giugno alle 18 il giornalista enogastronomico, nonché giudice in numerosi concorsi enologici nazionali ed internazionali, Roberto Gatti coinvolgerà il pubblico in un simpatico gioco che svelerà le modalità di svolgimento dei concorsi enologici e trasformerà gli ospiti dell’Enoteca in “Giudici per un giorno” (ingresso libero, previa prenotazione, tel. 0461/887101).
Per tutto il tempo della manifestazione, da giovedì a domenica con orario 18 – 22, nelle sale dell’Enoteca sarà possibile degustare la collezione dei rosati trentini in abbinamento a formaggi e salumi del territorio
